对虾是我国重要的水海产品，对虾产量和贸易在整个水海产品生产与贸易的份额超过20%以上，作为单个水海产品对虾无疑是最为重要的产品之一；在中国对虾生产与贸易中，湛江在中国是最具竞争力的地区，据农业部、中国海关以及相关协会组织的数据表明，湛江对虾产业在种苗产量、养殖面积、养殖产量、饲料产量、加工规模、出口量和交易量等7个方面位居全国第一。

对虾已成为湛江地区具产业集群优势的支柱产业，形成了育苗、养殖、流通、加工、出口系列化对虾产业链，从业人员超过100万人。2009-2011年连续三年在湛江举办第一、二、三届“中国国际对虾产业发展论坛”，且湛江于2010年被授予“中国对虾之都”荣誉称号，2011年被评为“国家级水海产品外贸转型升级示范基地”。目前，正在申请湛江水海产品地理标志，树立湛江水海产品品牌。

湛江市位于我国大陆的最南端，地处亚热带地区，三面环海，拥有长达1243.7公里的海岸线，占全省30%的海岸线，100多个港湾，733.5万亩浅海和滩涂，拥有得天独厚的海洋资源和亚热带海洋气候条件，大力发展海洋经济，致力于培育、发展、壮大对虾产业，形成了以市场牵龙头、龙头带基地、基地带农户的水产加工出口产业集群，建设成为全国最大的对虾产加工出口基地。

湛江对虾产业始发于上世纪80年代中期，先后经历了计划养殖、承包转型和产业链形成与发展等三个阶段，已形成四个特色鲜明的产业集聚区；基地分工专业化、对虾产业链完整，已形成了种苗孵化、养殖、流通、加工、出口和与之相关联的饲料生产、渔业机械、渔用药物、运输业、服务业等多行业，构成中国最完善、分工专业化、上下游产品配套齐全的对虾全产业链；基础设施和周边环境配套完善：拥有对虾出口备案养殖场225个，率先建立了水产企业、检验检疫机构和客户之间的“2211”电子网络实时监管系统等。

湛江成为全国最大的出口养殖水产品质量安全示范区。全市共有对虾育苗场400多家，对虾养殖场15700多户，目前已有备案养殖场288个，养殖面积58万亩，其中对虾备案养殖场225个，养殖面积43万亩，罗非鱼备案养殖场58个，养殖面积13.6万亩，贝类备案养殖场5个，养殖面积1.4万亩。

对虾生产与出口国内领先。2012年，对虾产业链总产值达200多亿：其中对虾养殖产量40万吨，产值70亿元；对虾加工能力50万吨。对虾产品是湛江市最大宗的出口商品，出口份额在广东省和全国所占份额大。2012年，对虾产品出口量为5.9万吨，占广东省对虾出口量的52.5%，占全国的27.6%；出口额4.8亿美元，占湛江市外贸出口总额的28.7%，占广东省对虾出口额的48.6%，全国的25%。

龙头企业示范带动力强。2012年，湛江地区拥有各类水产品加工企业264家，已取得出口卫生注册的水产加工企业39家，获欧盟认证的10家，获美国HACCP认证的22家，获韩国认证的33家，获俄罗斯认证17家。国家龙头企业2家，省龙头企业8家，市龙头企业16家。自主品牌35个，获国家及省名牌产品11个，获国家及省驰名商标6个，获国外注册商标2个，并通过HACCP、ISO9001、EU、BRC、ACC等国内外体系认证。拥有一批获得“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国农产品加工示范企业”、“全国农产品加工出口示范企业”等水产加工企业。

湛江是广东省出口水产加工企业最多的地区。其中应用检验检疫电子监管模式的有6家企业。其中，全产业链龙头企业--广东恒兴集团有限公司，是国家农业产业化重点龙头企业、国家火炬计划重点高新技术企业、中国民营500强企业；出口加工龙头企业--湛江国联股份有限公司，是中国虾业首家上市企业、全球输美冻虾“零关税”企业和中国首家输美5种水产品自动扣检解禁企业；流通龙头企业--湛江霞山水产品批发市场，是中国对虾贸易定价中心、国家贸易标准《鲜活对虾购销规范》和《水产品交易规程》的起草者。这些龙头企业有力的推动了湛江乃至全国对虾产业的发展。

 

（湛江市水产进出口企业协会）