一、低温天气对对虾养殖造成的影响
1、对生长状况的影响
低温天气，水温随着下降，对虾体内酶活性降低、消化吸收率较差，对虾摄食量减少，退料严重甚至不吃料，即使偶有吃料，也几乎不生长。
当温度低于18℃时，对虾消耗体内能量出现负生长，影响对虾脱壳时间，还会导致应激性脱壳。
2、对水质和底质的影响
低温天常伴有阴雨，水中氧气减少而且耗氧加剧，水体氨氮、亚硝酸盐等有害理化因子增多，对虾会发生病变，容易出现缺氧和中毒症状。
水温大于冬棚气温时，池塘底部较高温水流与上层较低温水流出现对流，底部有毒物质容易“返底”，加剧水变，耗氧极其严重;大量底部滋生的有害菌上浮扩散，对虾容易误食、粘附鳃部等途径造成鳃病、肠胃病或中毒现象，且池塘换水受限，加上塘底排污不彻底极易恶化厌氧发酵生成有毒物质影响对虾生长。
二、冬季养虾调水稳水措施
冬季虾不好养，加上天气变化不定，因此，这个时期的水质管理以稳水为主，加强补充对虾微量元素，尤其是钙质，对虾才能有坚硬的外壳抵御冷冻天气和水质变化的影响，才能体色鲜亮、延长运输卖个好价格。
钙是对虾硬壳的关键性物质，是促进对虾快速硬壳，增强生命活动，增强抗应激能力和免疫力的重要微量元素。定期补充维生素，提高对虾活力！
对虾脱壳时期，提前使用微量矿物质及钙质，即可提高脱壳成功率，还可以稳定水体pH值。
三、冬棚养虾注意问题
1、控水稳藻
冬棚虾因为采用全封闭养殖，棚内外水温差异大，一般不宜换水，换水容易引起对虾应激反应，可适当提高水位保持水体稳定，使用培藻稳水制剂，培育优良藻相，维持水质菌藻平衡，减少应激。
注意放苗前的培藻工作：
一是增加水中的溶解氧(水体中70%左右的氧是由藻类提供的);
二是吸收水中有害物质，净化水体;
三是提供天然饵料；
四是培育有益藻类，控制蓝藻等有害藻，使水环境时间处于良性的平衡状态，抑制弧菌的生长。
2、疾病预防
定期防控弧菌，根据环境变化及对虾蜕壳频率进行防控，不要盲目使用消杀产品破坏水体环境。加强环境改良和水体调控，尽量减少弧菌发病的诱发因素。
正确科学的改底、增氧，抑菌，控制虾体内的弧菌数量
在对虾已经发病时，根据实际情况及时处理，同时做好环境的调理。
冬棚由于水质和天气变化大等原因容易造成对虾应激反应、偷死、抽筋、跳塘、爬沙伏边以及红体白斑综合症等疾病，适当开增氧机避免疾病滋生。
3、饵料管理
注意投饵量的控制，切不可急于加量，摄食情况好的条件下也不能天天加，同一量可维持2-3天后再加，这样既可避免对虾暴食，也有效地避免了饵料过多的浪费，造成饵料系数偏高，加重养殖成本。加减料可以遵循以下原则：
饲料增减有技巧，无料少虾不用变。
无料多虾要加料，饵料剩余若较多，下次一定要减料。
每日投喂要多次，根据情况选饲料。
养殖过程中，可适量添加一些高营养品增强虾体的抗病免疫力及抗应激能力。早晚可多投，中午少投，少量多投，以每日3-4次为好;初一、十五蜕壳时少投，蜕壳后多投，每隔7-10天可选择1-2餐不用投料;大风或气压低，闷热时少投，天气好溶解氧足时多投，用药期间少投。