年前，巴沙鱼的价格还处于低位，考虑到成本高又卖不上价，越南工厂复工意愿不是很强。

但随着中国春节期间餐饮市场回暖高于预期，越南巴沙鱼产区的成鱼塘头报价开始上涨：据了解，年后成鱼塘头价已上涨约2000-5000越南盾/公斤。

收鱼成本增加，意味着越南工厂报价也即将进入上涨阶段。

流通市场何时会涨？涨多少？

当前库存量是一个值得考虑的问题。

2022年，我国正关进口的巴沙鱼产品总量约为25万吨，同比增长67%。

具体来看，巴沙鱼全年进口量最高的季度是第二季度，约达10万吨，与2021年同期相比，约增长88%；进口量最低的是第四季度，但仍有18%的增长率。

有意思的一点是，全年除了12月份之外，其他月份的巴沙鱼进口量均高于2021年同期！12月份巴沙鱼正关进口量同比下降40%。原因可能与12月份防疫政策放松有关——

目前，我国进口的巴沙鱼几乎全部产自越南，而中国与越南山水相连，从陆路口岸进口巴沙鱼，由跨境货车直接运输过关，便捷性远超海运。12月，全国各陆路口岸相继宣布取消疫情以来对进口冷链食品发布的监管措施，边境贸易重新活跃起来，而此时正处于春节备货旺季，看好疫情之后第一个春节餐饮消费的进口商也会为了抢时间而更倾向于边贸。

与疫情前不一样，2022年下半年的进口量低于上半年，经过政策放开后的元旦、春节，国内巴沙鱼库存已经消耗了不少，2023年巴沙鱼进口需求也将进一步提升——需求旺，加上成本增加，以及2022年部分鱼塘主投苗量的减少，涨价是必然的，而且很快就会到来。

从出口方面来看，2022年，越南巴沙鱼出口总额同比增长51%，达到24.44亿美元，超过疫情前的2018年，创下新的历史记录。



在2022年越南巴沙鱼出口总额中，中国市场占了29%，美国市场紧随其后，占比为22%，中、美两大市场贡献了一半的收益。

具体来看，越南巴沙鱼全年对华出口额最高的月份同样是在4月，达到1.17亿美元，最低的月份是11月，仅3000万美元出头。

这是因为2021年末巴沙鱼进口受阻，2022年第一季度后，进口开始变得顺畅，高价也没拦住国内从业者们扎堆“报复性”进口，国内库存暴增，但流通需求没跟上，价格一度下跌。这也是下半年我国业者进口巴沙鱼意愿低迷的原因之一。

而去年下半年进口低迷导致的直接结果就是，面对即将到来的需求旺季（5月份被业界普遍认为餐饮业将全面恢复），当前国内巴沙鱼产品库存不足。



巴沙鱼进口商们再度面临抉择，是“买涨不买跌”，等涨价的哨声吹响再下手？还是趁它不注意，先进一波货，赌一把？进口巴沙鱼，就是一场斗智斗勇的过程！