6月13日，广东农业与京东集团推进预制菜产业发展线上座谈会在广东省乡村振兴文化服务产业园短视频直播基地举行。双方达成共识，将在培树广东预制菜“十强百优”企业、在全省11个预制菜产业园中创建京东预制菜平台网络营销平台、“走出去”、开展预制菜十万直播电商卖手大培训等八个方面发力，推动预制菜产业发展再上新阶。
“四张牌”烹出乡村振兴的硬菜
广东省第十三次党代会报告高处落笔市场一体化建设，强调在服务构建全国统一大市场中赢得更大市场。在广东省委、省政府的指导引领下，近年来，广东农业领域发挥首创精神，构建农产品“12221”市场体系，以有为政府与市场有效互动，拓展了国内国际两个市场，实现了从广东产品到广东品牌的转变，推动乡村特色产业高质量发展。
大力发展预制菜产业，是深化农产品“12221”市场体系建设，提升农业综合效益和竞争力的新思路。自2019年以来，广东举全省之力，系统化、组织化推动预制菜产业发展，广东预制菜火遍全国，联农带农成效显著。今年，预制菜产业在省内多地全面“开花”，持续带动农民增收致富——在“12221”市场体系策源地湛江徐闻，菠萝的收购均价是1.5元/斤，罗非鱼的塘口收购价约5元/斤，做成了菠萝烤鱼价格卖到59-69元/件。
广东省农业农村厅分管领导表示，在省党代会精神指引下，广东农业将继续打好产业、市场、科技、文化“四张牌”，与京东集团在广东预制菜、广东荔枝，四会兰花、田头小站、新农人培训等方面深化合作，进一步推动一二三产融合，发展新市场、培养新农民，推动农产品产业升级，进一步提升广东农业的综合效益和竞争力。
京东加入“粤制”朋友圈
发力预制菜，京东底气足。数据显示，目前京东的活跃购买用户数已达到5.8亿。“京东拥有成熟的B端供应采购能力、C端全网销售能力以及与之相应的技术和服务能力，实现线上线下一体化全渠道、多业态的发展。”京东集团相关负责人表示。在物流上，京东集团的冷链已经在全国11个核心城市拥有18个全温层冷库，生鲜冷链配送已覆盖全国300个城市，做好了保鲜的最后一环。
近期，京东集团不断加码预制菜，引领行业健康发展。6月6日，京东集团宣布将预制菜纳入战略扶持品类，在销售数据、流量、活动IP、全渠道、市场投入、冷链物流等6个方面实施一揽子扶持举措，此外，京东集团还发布了电商渠道首个“佛跳墙预制菜标准”，对食品添加剂、重金属、卫生、理化、微生物等涉及健康、安全的5大类指标做出了严格规范。
预制菜在京东平台上呈现快速发展的态势。《2022年京东超市即享食品消费趋势报告》显示，2021预制菜成交额同比增156%。在京东“618”预售期间，预制菜成交额同比增长200%。京东集团大湾区项目负责人介绍，目前京东上下游的预制菜品种已达5000多种。“在未来两到三年，我们将扶持20个销售过亿元的预制菜品牌。”
对于和广东的合作，京东集团有着更广阔的畅想。京东集团相关负责人透露，京东集团计划把乡村振兴、农业板块发展与广东的发展战略深度结合，蹚出一条广东乡村振兴、预制菜产业高质量发展的“京东模式”。围绕广东预制菜品质、品标、品牌建设和预制菜宣传，京东提出联合打造广东预制菜产业节、打造京东线上的广东预制菜馆、助力拍摄广东预制菜的大型美食纪录片等一揽子方案，全面提升广东预制菜的全国全球影响力，促进三产融合，助力乡村振兴。
八方面着力推动产业高质量发展
广东特别期待京东集团在预制菜的策源地、聚集区、高质量发展高地上发挥更大的作为。会议指出，双方将在八方面深化合作。
一、联合京东培树广东预制菜“十强百优”企业；
二、支持京东在全省11个预制菜产业园中创建京东预制菜平台网络营销平台；
三、支持京东服务广东预制菜“走出去”，拓展全球市场；
四、支持京东开展预制菜十万直播电商卖手大培训；
五、联合京东打造广东预制菜的“名品”、“爆品”；
六、支持京东参与中国国际预制菜（佛山顺德）产业大会；
七、支持京东联手田头智慧小站，建设预制菜联农带农的“绿色纽带”工程；
八、支持探索预制菜全国统一大市场、双循环可复制可推广京东模式。
【统筹】阮定国
【记者】许俊仟
【摄影】何昊凤
【来源】南方农村报 预制菜大卖场
